Marco Pierre Whiteの料理哲学と厨房の緊張感を捉えた、Bob Carlos Clarkeによる象徴的な写真集です。仙道語・技法辞典。。有鄰大觀 宙 昭和17年。- タイトル: White Heat- 著者: Marco Pierre White- 写真家: Bob Carlos Clarke- 内容: 料理写真および厨房のドキュメンタリー35年以上前に出版された本ですので、薄っすらしたページ焼けは見当たりますが、比較的に綺麗な一冊になります。ご覧いただきありがとうございます。【コアラ】裂地鑑 3冊一括 名物裂集 1〜110作品 限定品 茶の裂地